Pavlova et Glace au citron

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Pour les 1 ans de nos ateliers il nous fallait un gâteau spécial!

Un gâteau gourmand et beau!

La Pavlova faisait partie de ces recettes notées sur notre To Do List… On a donc peu hésité!

Comme toujours, Alexandra, notre spécialiste gourmandises, a réalisé cette petite merveille avec une facilité déconcertante!!!

Mais moi, je la crois quand elle nous dit que ça n’est pas difficile! La preuve, c’était sa première Pavlova et le résultat était top!

Comme toujours, que ce soit pour les créations ou encore les recettes, notre objectif est de tester pour pouvoir vous aiguiller au mieux! Il ne faut pas perdre de vue que, ni elle ni moi, ne sommes des spécialistes en quoi que ce soit!

Lorsque l’on teste quelque chose de nouveau, il nous arrive parfois de manquer de tel ou tel matériel… (je suis sûre que vous voyez de quoi je veux parler!). Du coup, chez ArThéMiss, on tente de penser à tout et de noter soigneusement les erreurs de débutante pour que vous ne les reproduisiez pas!

Alors ayez confiance!

Souvent, Alexandra commence par une recherche minutieuse sur le net ou encore dans ses nombreux livres de recettes.

Cette fois-ci, elle a trouvé et testé la recette de la Pavlova façon Michalak du blog Assiettes Gourmandes by Chantal.

Il vous suffit d’un petit clic juste ici pour y accéder → Pavlova me voilà 😉

Juste, en complément, Alexandra vous précise que pour réaliser la base du gâteau, elle utilise une feuille de papier sulfurisé. Sur celle -ci, à l’aide d’un compas, elle dessine un cercle qui lui servira de guide pour déposer la meringue avant de la faire cuire.

Puis dernière petite chose, une fois la meringue cuite, elle éteint le four, entrouvre la porte, et la laisse refroidir à l’intérieur. Si elle la prépare la veille, elle la laisse dans le four et ne la sort qu’au moment du dressage!

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Passons maintenant à notre deuxième choix de recette, La glace au citron!

 

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La chaleur des derniers jours,  enfin, on parle de ceux avant que la grêle et les orages ne pointent le bout de leur nez, nous a poussé à partager avec vous une recette de glace au citron!

Celle-ci est toute simple! Pas besoin de sorbetière ou je ne sais quoi! Bim bam boum, 3 ingrédients plus tard et vous faites plaisir à toute la family!!!!

Voici la recette, en PDF, vous n’avez plus qu’à l’imprimer → La glace au citon

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Allez les filles, sortez les tabliers!

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2 réflexions sur “Pavlova et Glace au citron

  1. Luciolelapoulette

    Une vraie tuerie ces 2 desserts….je vais les tester et on verra si c’est si simple à réaliser 😜 bisous bisous les filles 😘

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